【譯作】廚神的家常菜：傳奇餐廳的尋常料理

廚神的家常菜：傳奇餐廳的尋常料理，令人驚艷的好滋味
The Family Meal 

作者：費朗．亞德里亞 
原文作者：Ferran Adria 
譯者：許妍飛 
出版社：朱雀 
出版日期：2012年09月01日 









分子料理廚神費朗．亞德里亞（Ferran Adria）的第一本，也是唯一一本家常菜食譜！讓你一窺傳奇餐廳El Bulli的員工伙食。 

  

本書特色 　　
◆廚神費朗．亞德里亞精心設計了93道菜，包含了燉飯、義大利麵、肉類料理、冷熱前菜、各式湯品及點心等世界家常菜餚。 　　
◆全書以套餐形式呈現，含前菜（湯品）、主菜、點心，大大省下搭配的時間，31組套餐，選擇多元，方便搭配。 　　
◆共計1,600張超大尺寸步驟圖，每道菜有詳細清楚的分解步驟，佐以重點說明，新手也能立即上手。 　　
◆做法簡單，一般人即可在短時間內完成3道料理，菜鳥廚師也能在1小時內做出豐盛的員工餐。 　　
◆食材部分詳細標示2、6、20人，甚至75人份的食材量，適合各種用餐情況，家常料理或是宴客料理都派得上用場！ 　　
◆依照新鮮採購類、食品貯存室類、冷藏室類、冷凍室類將食材分門別類、清楚拍攝呈現，有圖參考，不怕買錯或買不到食材。 　　
◆每組套餐都標有詳盡的備餐時間，以及可同時操作的最佳順序流程，不浪費一丁點時間。 　
◆附有「專屬自己的菜單」單元，你也可以自行搭配這93道菜，創造出屬於自己的美味食堂。 

「廚房裡的人類學家」莊祖宜試做後拍胸脯推薦喔！http://blog.yam.com/tzui/article/5367172

翻譯趣事 
這是我翻譯過最搞剛的書，交稿後必須送回英國出版社審核，接著在義大利印製，完成後再坐船飄洋過海來台灣，所以大家屆時拿在手上的可是喝過洋墨水的精品書喔！

【譯作】奇幻之屋二部曲：林中窺探者（合譯）

奇幻之屋二部曲：林中窺探者

Watcher in the Woods

作者：勞伯．李保羅 ROBERT LIPARULO

譯者：方淑惠、許妍飛

責編：龍宇馨

出版社：大智通

出版日期：2012年04月27日

博客來專區

作者談《奇幻之屋》

如果你喜歡毛骨悚然的神秘故事，這棟房子正適合你！－－《恐怖街》與《雞皮疙瘩》系列作者R.L.史坦 (R. L. Stine)

一部充滿冒險、超現實和奇幻元素的青少年冒險小說！！

金恩家的三個孩子跟著爸媽從五光十色的洛杉磯，搬到名不見經傳的小鎮「松谷市」，住進茂密森林中一棟傳說鬧鬼的維多利亞風格大宅。沒想到這棟房子居然藏著不能說的秘密！

原來搬家全是老爸的詭計，他搬進這棟房子可是另有所圖。但目的尚未達成，三十年前的悲劇卻又重演，害得媽媽被人抓走。整件事情曝光，讓金恩家的大兒子桑德火冒三丈，差點掀起家庭革命。所幸親情的羈絆讓他們決心團結一致，與這棟房子不知名的力量對抗，攜手合作找回媽媽，只是……他們沒想到找媽媽的過程居然要出生入死，穿梭古今各個戰場，被另一個時空的人當成槍靶，差點淪為砲灰！

作者簡介

勞伯．李保羅(Robert Liparulo)

成人小說《Comes a Horseman》(暫譯《馬術師》)、《Germ》(暫譯《菌類》)、《Deadfall》(暫譯《陷阱》)、《Deadlock》(暫譯《僵局》)，以及青少年暢銷小說奇幻之屋系列均大受好評。他與妻子及四名子女現居美國科羅拉多州。